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Mentchikoff : Bonbon Praliné
Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince Mentchikoff.
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Description
sucre, chocolat 55% de cacao 20,75 % (sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), blanc d'oeufs, beurre, amandes, noisettes, eau, glucose, arôme naturel de vanille.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 525.0 / 2 198.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 28.4 | g |
| Dont acides gras saturés | 14.9 | g |
| Glucides | 63.8 | g |
| Dont sucres | 60.5 | g |
| Fibres alimentaires | 2.7 | g |
| Protéines | 5.0 | g |
| Sel | 0.1 | g |
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