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Mini-Figues Rafraîchies à l'Armagnac
Des mini-figues rafraichies, délicieusement parfumées à l'Armagnac.
"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d'alcool. Revisitant cette pratique, c'est à la Vodka que les clémentines ont été associées.
Utilisation
Originaux, surprenants et légers, les mini-figues rafraîchies à l'Armagnac ont des utilisations multiples.
A l'apéritif ou en fin de repas, servies avec des piques en bois, vous pouvez aussi accompagner les mini-figues rafraichies à l'Armagnac d'une boule de glace de vanille mais également les préparer en garniture d'une escalope de foie gras ou de magret.
Producteur
Distillerie Louis Roques.
Région
Souillac, Dordogne, France
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Description
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 185.3 / 776.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 0.3 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 | g |
| Glucides | 34.9 | g |
| Dont sucres | 33.1 | g |
| Fibres alimentaires | 5.0 | g |
| Protéines | 1.4 | g |
| Sel | 0.0 | g |
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