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Salade thon germon, tian de légumes au vinaigre de Xérès
En Provence, le tian est un gratin de légumes confits au four : c'est l'esprit de cette recette tout en saveurs.
Portés par le vinaigre de Xérès, courgettes grillées, aubergines, poivrons rissolés, olives noires et herbes de Provence jouent la farandole autour du thon germon...
Ingrédients :
Thon blanc Germon (25 %), légumes : aubergines rissolées (18 %), courgettes grillées (16 %), poivrons rouges rissolés (15 %), tomates, oignons rissolés (3 %), huile d'olive vierge extra, fécule de pomme de terre, olives noires, vinaigre de Xérès (1 %), sel, plantes aromatiques, épices.
Producteur :
Conserverie La belle-iloise
Région :
Morbihan, Bretagne, France
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Description
Millésime
Thon blanc germon (25%), aubergines rissolées (18%), courgettes grillées (16%), poivrons rouges rissolés (15%), tomates (14%), oignons rissolés (3%), huile d’olive vierge extra, fécule de pomme de terre, olives noires (1,4%), vinaigre de Xérès (1%), sel, plantes aromatiques, épice
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 131.6 / 551.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 7.8 | g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 | g |
| Glucides | 7.7 | g |
| Dont sucres | 3.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 8.2 | g |
| Sel | 0.7 | g |
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