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Terrine de Campagne Henaff aux Algues de Bretagne
Découvrez l’alliance terre et mer osée et gourmande de la terrine de campagne aux algues de Bretagne. Une terrine iodée signée Hénaff Sélection.
Hénaff Sélection vous propose une recette étonnante et pleine de saveurs, réalisée avec des ingrédients locaux. A une savoureuse terrine de porc au goût fin et délicat, Hénaff apporte texture et parfum avec une sélection d’algues de Bretagne. La Dulse, une algue rouge aux notes de noisette et le haricot de mer, une algue craquante légèrement iodée.
Ingrédients
Gras de porc*, Viande de porc*, Foie de porc*, Algues (15%) (Dulse, Haricot de mer), Tartare d’algues (15%) (algues, huile de colza, oignon, eau, jus de citron, sel), Blanc d’œuf, Couenne*, Oignon, Fécule de pomme de terre, Sel de mer, Curry, Persil, Ail, Poivre
*Origine France
Producteur
Henaff Sélection
Région
Bretagne
En stock
Description
Millésime
Viande de porc*, foie de porc*, gras de porc*, dulse 12% (Palmaria palmata), haricot de mer 10% (Himanthalia elongata), oignon, blanc d'OEUF, couenne*, huile de colza, fécule de pomme de terre, eau, sel, curry, jus concentré de citron, persil, ail, poivre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 292.8 / 1 226.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 25.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 8.7 | g |
| Glucides | 8.7 | g |
| Dont sucres | 0.5 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 9.0 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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