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Terrine aux cuisses de grenouille en persillade
Mystérieusement emblématiques de la cuisine française, les cuisses de grenouilles sont en fait consommées dans le monde entier (même les Anglais en consommaient 8000 ans avant notre ère !). Mais cette recette de cuisses en persillade, où l’ail et le persil se marient à la saveur fine de la chair de la grenouille, est bien française !
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Description
Millésime
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 325.1 / 1 361.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 18.8 | g |
| Dont acides gras saturés | 7.4 | g |
| Glucides | 4.1 | g |
| Dont sucres | 2.8 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 11.9 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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