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Bienvenue chez Pause Terroirs, épicerie fine et vins fins > Produits des terroirs et Spécialités régionales > Le Salé > Tartinables, Apéritifs > Emietté de thon blanc Zanzibar (épices et pruneaux)
Des saveurs dont les notes marquées de pruneaux et autres fruits mûrs font penser aux tajines.
"En imaginant cette recette, nous nous sommes laissés entraîner toujours plus loin sur la route des épices pour atteindre de nouveaux rivages gourmands. Le nom de Zanzibar, l’île aux épices, dans l’Océan indien, s’imposait logiquement pour ce mélange aux chaleureux accents orientaux."
Thon blanc germon (44,5 %), huile d’olive vierge extra, oignons (14,2 %), eau, vinaigre de cidre, pruneaux (3,75%), huile de noix, fécule de manioc, oignons rissolés (0,75%), arôme naturel de tomate, plantes aromatiques, sel, épices (céleri, moutarde) (0,2%).
Conserverie La belle-iloise
Morbihan, Bretagne, France
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Millésime
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
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Énergie | / | kcal / kJ |
Matière grasse | g | |
Dont acides gras saturés | g | |
Glucides | g | |
Dont sucres | g | |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | g | |
Sel | g |
Une préparation confite, fondante et savoureuse aux accents du Sud-Ouest.
Emiettés à la main, puis associés aux arômes du jambon de Bayonne, à la finesse du piment...
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Accompagnement : Apéritif ; Dessert
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