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Choucroute Garnie Alsacienne
La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute richement garnie de viande et cuisinée au riesling.
Ingrédients
Choucroute Alsace 48%, viandes de porc saumurées précuites 32% (poitrine de porc, échine de porc fumée, eau, sel nitrité, dextrose, vin blanc, sirop de glucose, sucre, stabilisants (E450 et E451), sel, arômes), knacks et saucisses fumées 16% (viande de porc, viande de boeuf, gras de porc, eau, sel nitrité, plasma de porc déshydraté, épices, dextrose, échalote, exhausteur de goût E621, stabilisants (E450-E451), arôme de fumée, arôme, boyau de mouton et de porc), saindoux, Riesling 1,4%, épices, sel, antioxydant E300, baie de genièvre. Viandes origine France.
Producteur
Produits de la Cigogne
Région
Alsace
En stock
Description
Millésime
Choucroute (origine Alsace) 59%, viandes de porc saumurées précuites 25% (poitrine de porc, échine de porc fumée, eau, sel nitrité, dextrose, vin blanc, stabilisants (E450 et E451), sel, arômes), knacks et saucisses fumées 14% (Viandes de porc, viande de boeuf, gras de porc, eau, sel nitrité, plasma de porc déshydraté, épices, dextrose, échalote, exhausteur de gout: E621, stabilisants (E50-E451), arôme de fumée, arôme, boyau de mouton et de porc), saindoux, Riesling 1,4%, épices, sel, antioxydant : E300, baie de genièvre. Susceptible de contenir traces de moutarde, blé, oeuf.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 110.6 / 463.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 8.3 | g |
| Dont acides gras saturés | 3.4 | g |
| Glucides | 2.8 | g |
| Dont sucres | 2.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 6.4 | g |
| Sel | 1.2 | g |
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